啥冰糖煮梨作用好？
咳嗽分很多种，不同症状需要用不同的方式来缓解，比如燥热咳嗽，痰湿咳嗽，风热咳嗽等。其中燥热咳嗽的临床表现有：干咳少痰或是痰少而黏、咽痒、声音嘶哑、口干渴等。以上症状在秋天尤其多发，而此时用冰糖煮梨则可以很好的缓解上述症状。
把梨子的皮削掉，在上面划刀，做成菊花的样子，放少量的冰糖，蒸熟后喝汤，可以润肺滋阴、清热止咳。
做法：梨1只、冰糖10克；将梨洗净，在柄部切一刀，切1/4~1/3处，形成一个小凹洞；将冰糖放入梨中心；放入碗中，上锅蒸，锅中水烧开后蒸10分钟取出即可。
糖在中医里属于甘味，甘味为脾所喜，脾喜燥恶湿，糖为干燥之品，正好合脾腑生理，脾能运化，冰糖能辅助脾运化梨的寒凉之气，既消除了梨的负面影响，又强化了梨的润燥之功。冰糖雪梨，其实就蕴含了中医治咳的“相生为用”原理。