海带炖白菜好吃吗？
我也不知道，没吃过，不过可以尝试一下。 用普通的锅来炖可能不会很入味，建议用高压锅。 食材：白菜(800克)、海带（300克） 调料：生抽（1勺）、老抽（半勺）、糖（2勺）、香醋（半勺）、料酒（少量）、辣椒酱（适量） 制作方法： 第一步：准备材料。 第二步：清洗海带，用清水加少许白醋浸泡半小时，再仔细冲洗几遍，滤干水分备用 第三步：白菜洗净，切段； 第四步：锅中放油烧热，爆香葱姜蒜和辣椒圈，放入海带翻炒几下后加入料酒、生抽、老抽、糖翻炒均匀，然后加开水没过材料，大火烧沸后小火慢炖30分钟左右。 第五步：另起锅，炒白菜。 第六步：将煮好的海带连汤带料倒进炒过的白菜里，加盐调味，中火收汁，最后淋入香醋，关火，撒葱花。