家常稻花鱼怎么做？
材料：稻花鱼1条 盐、料酒、姜、葱、干红辣椒、豆瓣酱各适量
油酥花生、油酥黄豆、香菜各适量
做法：
1、炒锅置火上，放少许油烧热，下入豆瓣酱炒几下，再放入葱姜和干红辣椒炒出香味。
2、加入适量水烧开，下入处理好的鱼类大火炖10分钟，其间注意翻动，使其均匀受热入味。
3、放盐、加入油酥花生、油酥黄豆、香菜调味，出锅装碗即可。
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材料：稻花鱼1条 盐、料酒、姜、葱、干红辣椒、豆瓣酱各适量
油酥花生、油酥黄豆、香菜各适量
做法：
1、炒锅置火上，放少许油烧热，下入豆瓣酱炒几下，再放入葱姜和干红辣椒炒出香味。
2、加入适量水烧开，下入处理好的鱼类大火炖10分钟，其间注意翻动，使其均匀受热入味。
3、放盐、加入油酥花生、油酥黄豆、香菜调味，出锅装碗即可。