腊排骨炖汤怎么好吃？
我是云南人，非常爱吃腊排骨，也特别喜欢做腊排骨给她吃！ 以下是我做的腊排骨方法，简单易学，赶快学起来吧~ 准备食材 新鲜排骨500g、盐100g、八角2个、桂皮1段、香叶3片、干辣椒3个、生姜4-5片。
开始制作
① 将新鲜的排骨清洗干净，冷水下锅，煮开焯一下。（这样能把血水去除干净）
② 捞起清洗干净的排骨，重新放入电饭煲中。然后加入全部配料，盐要稍微多放一点，因为后面炖的时间比较长，会咸淡刚好合适。
③ 按下电饭煲的“煮饭”键，开始炖煮；待电饭煲自动保温后，打开盖子，把浮末撇掉，继续焖煮。整个过程大概需要两个小时左右。
④ 炖好的腊排骨，香味扑鼻而来～取出一部分，加葱花、香菜点缀，美味瞬间升级哟～
PS. 做好的腊排骨冷却后再放进冰箱冷藏保存，这样可以更加入味！