怎么煮新玉米好吃?

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把新鲜的玉米棒子,用清水冲洗干净后,放入锅中,加上清水炖熟之后食用,味道就非常好。 不过这样煮出来的玉米口感比较硬,还有些人直接用电饭锅煮熟了吃,其实这个方法也非常简单。 把新鲜的玉米清洗干净后,放入电饭锅内胆中,盖上盖子,通上电源,按下煮饭键,等到电饭锅自动保压结束后,打开锅盖,就能闻到一股清香的味道扑鼻而来,这时候的玉米已经熟透了,用筷子可以轻松扎穿。 如果觉得这样直接吃味道太清淡,可以蘸着酱料吃,味道更好。 还可以把新鲜玉米的籽粒剥出来,用适量的食用油和食盐浸泡20分钟,然后捞起来沥干水分,准备适量的面粉,将沥干的玉米粘上面粉,下锅蒸熟透即可。这样处理后的玉米吃起来又香又甜,特别的美味。

如果你买了袋装的老玉米,想吃得更有味道一些,也可以按照上面的方法来做。不过老玉米的口感本身就比较软糯,直接用筷子扎就能扎透,如果煮熟后再用勺子碾碎成泥状,然后夹起一片馒头,抹上自制的辣椒酱,一口咬下去,那味道简直赞爆了! 除了加辣椒酱外,我们还可以在玉米中加入白糖或者冰糖,熬出美味的糖汁,然后把玉米放进去裹上一圈,让每一颗玉米都沾满糖汁,就可以吃了。这样做出来的玉米香甜可口,比吃糖果可要健康多了。

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