腰子如何做好吃？
用酒煮，我试过，很好喝的！ 原料：猪腰子4个、青红椒各1个、姜3片、葱白2段、蒜3瓣、八角1颗、花椒8粒、干辣椒5个、料酒1汤匙（15ml）生抽1茶匙（5ml）老抽1/2茶匙（3ml）豆瓣酱1.5汤匙（30克）白糖1汤匙（15克）
做法： 1 将买回来的新鲜腰子用清水冲洗血水，然后彻底冲洗干净备用。
2 锅中放入适量清水，加入料酒、生抽、老抽、豆瓣酱、白糖和所有香料大火烧开。 3 把处理干净的腰子放入锅中，撇去浮沫后改成小火，慢炖约半小时左右，至腰子熟透即可。
4 准备一个碗，将泡发的木耳、青红椒和葱姜蒜一起放进去，加少许淀粉，调成糊状。
5 待腰子煮熟以后，将调好的糊倒入锅中，迅速用筷子搅拌，煮上两三分钟就可以盛盘端出来了。
小提醒： 1 煮这个菜的时候千万不要放盐哦~因为豆瓣酱本身就很咸了。
2 如果你的牙口不好，那么就在烹调的过程中将辣椒剁碎，这样吃起来就更方便一些了。