什么抄冻豆腐好吃？
我小时候，住在工厂的家属宿舍里面。每次过年过节的时候，工厂都会发一些物资，其中有一项就是发鸡蛋，每年大概能有20个左右吧，我家5口人，所以一人也就4个。 那个时候正好是改革开放初期，生活物质都相对匮乏，一个鸡蛋都很少，更不用说吃猪肉了（我们那会都没见过肉铺，第一次去还是跟妈妈一起去的，特别激动）。不过工厂发的这些东西，都要按指令发放，不能随便买。记得发鸡蛋那天，宿舍住的一大群孩子，个个都很兴奋。但是领了鸡蛋以后怎么办呢，不能自己一个人独吞了吧，于是大家你三个我五个，很快一碗鸡蛋就分了。但这个时候问题又来了，这么多鸡蛋怎么吃呢？刚好我爸爸有个同事，是从农村来的，他听到消息以后，马上跑过来跟我说，小x啊，你有这么多鸡蛋啊，能不能分我一个？当时我很高兴，毕竟他既是我的邻居又是我的同学，马上就答应了他，于是这个淳朴的农村人就高高兴兴地提着鸡蛋回家了。
第二天，这个农村人就拿来一块腌咸菜用的砖头，把鸡蛋一个个敲碎，然后和着米饭吃掉了。我问他不好吃吗？他说：“好吃！真是美味！” 我至今仍然记得，那个红扑扑的脸蛋，充满自豪的表情。