红番茄怎么炒好吃？
做一道西红柿炒蛋，首先我们准备三个鸡蛋，然后把鸡蛋打到碗中，加入葱花，食盐，用筷子搅拌均匀； 接下来准备两个大一点的西红柿，去掉皮，切成块状，这样炒出来的西红柿汤汁更多。 锅中烧油，油温五成热的时候，倒入蛋液，炒熟的蛋液先盛出备用。 用热油滑锅，这样可以防止蛋液粘锅。 然后在原来的锅底里放入切好的西红柿，加入一勺食盐，用铲子不断翻动西红柿，这样可以让西红柿的汤汁流出来。
等到西红柿变软，有汤汁时，把炒熟的鸡蛋放入锅中，和西红柿一起翻炒入味，再撒上一些葱花，一道香辣开胃的西红柿炒蛋就做好了。
如果你觉得这样做出的西红柿炒蛋还不够入味的话，可以在锅里多加一勺豆瓣酱，或者是一勺老干妈辣椒酱，这样的话味道就更棒了！