土豆凉粉如何不粘？
冬天已经到来了，冷飕飕的空气不断往下钻，真是冷啊！冷气团过境，台湾各地2日早晨依然低温：屏东、高雄发布低温警示，三貂翎山地的气温更是跌破0℃，创1954年有气象纪录以来的新低。冻死了，该怎么办呢？煮个热乎乎的饭团子来吃吧！有荤有素，有蛋有薯……
材料准备
土豆1个约250克（约1个中号土豆），白煮蛋1个约50克，米饭1碗，沙拉酱少许，卷心菜50克，色拉油1大匙，糖1小匙
制作方法
1、土豆去皮洗净，蒸或煮熟，趁热捣散，再切成小丁；卷心菜剥洗干净，切丝；鸡蛋打入碗中，加1小匙糖打散，色拉油烧热，淋入蛋液中。
2、土豆泥、卷心菜丝与调味料一起放入饭锅中拌匀，煮至滚，关火，加盖焖5分钟即可。
3、取适量土豆凉粉放入碗中，淋上沙拉酱，拌匀即食。
小建议
1、烫土豆时可根据喜好加入少量的食盐，这样泡出来的土豆更好吃。
2、土豆应去皮吃，而且只吃中间略软的部分。
3、为避免饭菜过多，可减少蛋和饭的量。
4、吃时注意洗净双手。
5、烫土豆时如需加热其他菜，请等土豆凉了之后再混合到锅里。