洋葱土豆能做什么？
洋葱土豆材料好，功能多多。让我们来看看洋葱和土豆能做什么吧。
洋葱的作用
1。健康功效：和胃下气、化湿开胃、杀虫解毒、活血消肿等。
2。营养功效：富含碳水化合物、蛋白质、种类繁多的矿物质、多种氨基酸、维生素等。
3。食用宜忌：舌苔厚腻者多食易滋生胃肠积滞。
洋葱的营养价值
1。抗氧化。吃更多的洋葱，可以更好的防止骨质疏松，改善骨骼质量。因为洋葱里面含有很多的微量元素，譬如硼，还有钙质，这些都是可以增强骨的质的，可以预防骨质疏松。而维生素C，它是促进骨头合成的一种重要的维生素。2。抗癌。洋葱里面含有一种化学物质，叫锗。有研究发现，锗可以起到防癌的作用；而洋葱里含有一种名叫“栎皮黄素”的营养，可以防癌抗癌。3。杀菌作用。洋葱里面含有抑菌物质，可以防止病菌感染了。对于感冒、流感、鼻咽感染、肠炎等，有一定的防治作用。4。降低血糖。洋葱有很好的降血糖的功效。5。抗动脉粥样硬化。洋葱里面含有前列腺素的A和氨基酸等成分，可以抑制血管平滑肌里的雌激素合成，阻止血管平滑肌的出现，可以改善动脉血液的粘稠度。
土豆的作用
1。营养作用：土豆是最低谷粮食，有养胃止泻的功效，还有促进消化，通便健胃，补气健脾的食疗作用。还有调节肝火，滋润皮肤，补血的好功效。
2。保健防病：土豆是天然的美容佳品，防冬春流感，抗菌消炎。土豆富含钾元素，肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆，能够补充体内缺乏的钾。高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质，同时还具有提高记忆力和让思维清晰等作用。夏季没有食欲或是夏季便秘者，多吃土豆，能够促进消化功能，改善肠道疾病。
土豆的营养价值
1。营养丰富，据测定，每100克土豆中含蛋白质2.9克，脂肪0.1克，碳水化合物16.4克，磷12毫克，铁10毫克，钙18毫克。2。和胃调中，我国传统医药学认为，马铃薯有和胃、调中、健脾、和胃、泄泻的运动功能，治疗胃溃疡、消化不良、肠胃炎、痤疮等。
3。增强免疫力，抗病毒，黑木耳中含有的抗生素，能防止伤口感染，治疗疖痈等疾病，土豆中含有的黏液蛋白，有调控血胆固醇含量的功效，可以预防心血管疾病。