酸菜大骨头怎么做家常？
食材:
骨头500g 酸菜600g
配料:
油、盐、生抽、八角、葱姜适量
做法：
1、锅内加水，冷水时将骨头放入锅中，放几片姜，水开后打去浮沫，中火煮30分钟。
2、锅烧热，倒入油、葱姜 八角爆锅，将煮好的骨头和煮骨头的汤倒入炒锅中，放入酸菜，大火炖开后，盖上锅盖，中火炖半小时，出锅时放点盐和生抽调味即可。
小贴示:
煮骨头的时候水要一次性加足，煮半小时要捞掉泡沫，避免汤味受影响。
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骨头500g 酸菜600g
配料:
油、盐、生抽、八角、葱姜适量
做法：
1、锅内加水，冷水时将骨头放入锅中，放几片姜，水开后打去浮沫，中火煮30分钟。
2、锅烧热，倒入油、葱姜 八角爆锅，将煮好的骨头和煮骨头的汤倒入炒锅中，放入酸菜，大火炖开后，盖上锅盖，中火炖半小时，出锅时放点盐和生抽调味即可。
小贴示:
煮骨头的时候水要一次性加足，煮半小时要捞掉泡沫，避免汤味受影响。