怎么炖牛排骨？
主料： 牛排骨3千克，葱段25克，姜片、白糖各10克，黄酒20克，酱油50克，精盐2克。
制法：
1、将牛排骨切成4厘米见方的小块，用沸水焯一下，沥净水分；
2、将排骨放入锅中，加入适量的清水，上火煮约1小时左右，加入精盐和白糖，再用小火焖约30分钟，放入葱段、姜片、黄酒、酱油调好口味，煮30分钟即可。
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主料： 牛排骨3千克，葱段25克，姜片、白糖各10克，黄酒20克，酱油50克，精盐2克。
制法：
1、将牛排骨切成4厘米见方的小块，用沸水焯一下，沥净水分；
2、将排骨放入锅中，加入适量的清水，上火煮约1小时左右，加入精盐和白糖，再用小火焖约30分钟，放入葱段、姜片、黄酒、酱油调好口味，煮30分钟即可。