家常炒洋葱怎么做好吃？
材料：洋葱(1只，200克)、猪绞肉(50克)、蒜(3瓣)
腌料：油(1/2汤匙)、酱油(1汤匙)、料酒(1\4汤匙)、生粉(1\4汤匙)、白糖(1/2汤匙)
调料：油(2汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡精(1/4汤匙)、白糖(1/3汤匙)、香油(1/2汤匙)
做法：
1 猪绞肉放入碗内，加入1/2汤匙油、1汤匙酱油、1\4汤匙料酒、1\4汤匙生粉和1/2汤匙白糖抓匀，腌制30分钟。
2 将洋葱削去外皮，洗净切成丝；蒜头拍扁去衣切碎，待用。
3 烧开锅内的水，倒入猪绞肉氽烫一遍，捞起沥干水。
4 烧热2汤匙油，放入蒜粒爆香，倒入猪绞肉炒散至变色，搅散后烹入1\4杯清水炒匀。
5 倒入洋葱丝，与锅内食材一同翻炒均匀，待洋葱炒软后，加入1\3汤匙盐、1/4汤匙鸡精、1/3汤匙白糖和1/2汤匙香油调味，翻炒均匀入味后，即可出锅。