排骨炖豆角怎么炖？
排骨炖软烂、豆角软而不面，这样的效果需要掌握好火候和时间，小火炖煮，炖煮2小时左右就可以。
食材：豆角、排骨、葱姜、桂皮、八角、香叶、生抽、盐、辣椒、白糖
做法：
豆角摘干净，洗净后掰成段备用。排骨入冷水锅中，加入葱段、姜片焯出血沫，捞出洗净。
锅内倒入油，放入冰糖，小火融化，将糖炒化冒泡。倒入排骨翻炒均匀，加入葱姜、料酒翻炒入味。
把姜片挑出，将处理好的豆角和排骨一起倒入电压力锅中，加入热水，加入桂皮、八角、香叶、辣椒，倒入生抽和盐，盖上锅盖炖煮2小时。
2小时后即可食用，汤汁拌饭太香了，豆角也软烂入味。