莲子煲汤搭配什么作用？
莲子百合煲瘦肉
莲子百合性质平和，可滋阴润肺、养心安神。特别适合失眠、心血不足的人群食用。如果长期受失眠等问题困扰，不妨一试。
食材：莲子、西芹、胡萝卜、无花果干、木耳、瘦肉、红枣若干。
1、所有食材洗净准备好。瘦肉切块，飞水后备用。无花果去核。
2、所有食材放在一起，大火烧开后转小火煲40分钟左右，加盐调味即可。
莲子山药猪肚汤
此汤有健脾、补虚的功效。特别适合脾胃虚弱的人群食用，如消化不良、大便溏泄等。此外，中医认为“肝主目”，所以有肝肾亏虚表现的人群，如视力衰退、记忆力差也适用。
食材：莲子、干品淮山、红枣、枸杞子、猪肚各适量。
1、猪肚洗净，开水煮10分钟左右捞起，切成条状备用。
2、淮山片浸泡3小时左右，莲子浸泡30分钟左右。
3、所有食材放进锅内，加入开水，大火15分钟后改小火煲1小时左右，加盐调味即可。
莲子薏米猪脊骨汤
此汤有祛湿，养颜的功效。特别适合皮肤无光泽、大便粘滞不成型的人群。
食材：莲子、薏米、芡实、猪脊骨。
1、莲子、芡实、薏米浸泡2小时，猪脊骨切段后飞水备用。
2、锅内加入所有食材和开水，大火烧开后转小火煲1个多小时，加盐调味即可。