冬瓜螺仔汤有什么作用？
冬瓜肉质致密，口感清脆，味道甘甜，而且营养丰富，其中蛋白质、脂肪、钙、磷等营养成分的含量可与西瓜相媲美。冬瓜含钠量极低，又有利尿作用，可以促进体内钠盐的排出，在控制高血压方面有着独到的作用。冬瓜性凉、味甘、微苦，有清热、利尿、化痰、生津等功效。
螺肉的味道鲜美，营养丰富。螺肉含有蛋白质、脂肪，无机盐、钙、磷、铁和维生素A、维生素B1、维C等多种营养成分，具有清热、利水、强壮等功效，用来治疗黄疸、水肿、脚气等。将冬瓜和螺肉合煮成汤，味道鲜美而且又营养丰富，是老年人、高血压患者的上佳膳食。