大麦入药有什么功效？
大麦性味甘，凉，能去肝热、止泻、消胀气，具有清热解毒、止泻、降血糖及脂肪、化痰止咳、解酒毒等功效。《本草纲目》记载：“大麦性能下气，治泻痢，消积聚，健身热，止唾血”。《日华子本草》记述：“大麦能调五脏，定胸脯痰唾烦闷，止上气消清水，润心肺止渴。”
大麦用在制作药膳时既可生用，也可与其他食物合用。如《太平圣惠方》（唐代著名医方书）所载大麦粥：用大麦煮粥，除热消痰，解酒毒，治胃热反胃；治虚痨烦闷、口渴泻痢及黄疸等。用白酒浸泡大麦1一2日，然后将麦子研成泥状，用纱布过滤酒汁服用，可治喉痛痰结，消食润肺，对肺结核引起的干咳少痰也有显著效果