油炸花生怎么做好吃？
1. 首先我们要把花生米淘洗干净，洗掉表面的灰尘杂质，控干水分备用
2. 这一步很关键哦！我们将花生米放入碗中，加入一勺食用油搅拌均匀，让每一粒花生米都沾上油，然后盖上盖子醒发30分钟备用（加一勺油的目的是防止油炸时花生米吸收太多的水分，造成炸不熟的情况）
3. 接下来我们开始调一个料汁，准备一个小碗，加入两勺生抽、一勺老抽、半勺蚝油、少许白糖和适量食盐搅拌均匀备用；接着起锅热油，倒入花生米开小火慢慢炸至表面微微发黄就可以关火了，这时花生米还处于一个酥脆的状态，千万不要心急继续翻炒了，否则容易糊锅影响口感
4. 关火后我们把花生米倒出来，再加入适量的白芝麻翻炒均匀，使每颗花生米都能裹上一层芝麻
5. 最后再把调好的料汁倒进去，开大火快速翻拌至汤汁浓稠，花生米均匀地裹满酱汁即可出锅装盘啦~
这样做出来的花生米香酥可口超级入味，无论是当零食还是下酒菜都是不错的选择，喜欢的朋友可以试试看哟~