黄油加牛奶好吃吗?
首先明确一点,黄油和牛奶都是营养价值高的食品,适量吃(用)对健康人不会有什么不良作用。 但如果是肥胖、血糖高、或者是有心脑血管疾病家族史的人建议不要吃(喝)。 下面我们具体分析一下黄油的成分和对健康的影响: 黄油是乳脂肪的固体形态,其含脂量在70%左右,剩下的30%左右主要是乳糖和蛋白。 从营养成分上来说,每100克黄油含能量3524千焦,蛋白质2.6克,碳水化合物8.3克(其中乳糖6.3克),维生素A292微克,胡萝卜素150微克,硫胺素0.08毫克,核黄素0.13毫克,尼克酸0.2毫克。矿物质钙180毫克,磷180毫克,铁5毫克等。 所以从上面的成分可以看出来,黄油的营养价值并不高,除了富含油脂带来的优质脂肪外,其他的营养成分并不多。而且因为含有较高的饱和脂肪酸,如果摄入过多,会增加体内沉积的中性脂肪(甘油三酯)含量,增加心血管疾病的风险。
因为含有较高浓度的胆固醇(148毫克/100克),所以对于糖尿病、高血压和高血脂患者来说都不利于控制病情,应该远离。 对于正常人来说,每天食用不超过20g的黄油是没有问题的。但如果本身有疾病,比如糖尿病、高血压或高血脂,还是要遵医嘱,严格限制摄入。 至于很多人好奇的黄油+牛奶的味道,其实真的挺不错的。如果你尝试过,肯定会喜欢这个味道。