韭菜鸡蛋馅饺子怎么做好吃？
说起韭菜，这是我家最爱吃的食物之一了！ 而且呢，我最喜欢做的菜就是韭菜炒蛋和韭菜炒河虾啦~~哈哈（流口水ing...） 所以呢对于这个韭菜馅的饺子也是很有心得的说~下面我就来跟大家分享下吧~~~嘻嘻嘻(^o^)/ 首先来说说做这个饺子馅的主要工具哦！因为家里没有专门制作肉馅的工具所以就用猪肉代替了吧！ 1.先将准备好的韭菜洗干净切碎装盘备用；再将猪肉洗净剁成肉末放入碗中待用2.将切好的葱花、姜末放在猪肉上并加入盐、老抽、生抽等作料搅拌均匀3.
然后将搅好的猪肉与切碎的韭菜混合在一起搅拌至黏稠状4.最后根据个人喜好加入适量的香油即可5. 这就是做好的韭菜鸡蛋饺子的馅料了哈^^接下来就开始包包子咯\^O^/先准备面粉和水 然后就可以开始揉面喽～（我是直接拿擀面杖把面团压扁再用手掌用力揉成光滑的面团哒〜）接着就把面团分成若干个小剂子然后用双手捏成一个个小碗一样的大小 然后把包好的小碗放到蒸锅上用大火蒸10分钟这样就可以了呢（记得要在中间添一次水呀TUT不然会干的很快的哦ＯＫ) 好了现在可以开动啦！！！！！ 哇塞好香啊有木有？？！！！！ 我已经迫不及待地要开动了啦！！ 最后要说的是：其实这个包饺子的时候也是有技巧所在的呢！不过我也不知道具体是哪里啦……反正每次都是妈妈包出来的比较好吃…>_<…
