我做过一次，当时觉得很好吃，儿子也很爱吃！ 不过后来做了两次就不那么好吃，也不知道是不是配方的问题还是操作的原因。。。 反正就是一般般啦~ 但是用牛奶做的包子就真的很好吃了哦~ 以前用纯牛奶和的面做包子，发面也发不太成功，但是很美味啊~~ 后来学习了发酵技巧之后，用鲜奶（脱脂的）和面做得菠萝包特别受欢迎，一个上午就蒸了4屉（80个），抢得干干净净。。。 再后来，我学会了酵母发面的方法之后，用高筋面粉做了很多次肉夹馍，味道也是棒棒的～～～ 用奶粉我做得最多的食物是蛋黄酥（其实用牛奶更好，但是我家里没有牛奶了T.T）。
首先把酥油和奶粉混合均匀，然后加入鸡蛋液、清水搅匀。然后分成若干小份，擀成饼状，铺上豆沙馅，再用蛋黄液、白芝麻、花生仁作为装饰，放烤箱里烤熟。 外面买的蛋黄酥都是咸蛋黄的味道，而我做出来的是香甜口味的=_= 不知道为什么差别这么大……
欧雷优质答主其实用奶粉做包子也是不错的选择，不仅味道好，营养价值也很高，因为奶粉营养丰富，含蛋白质、钙、维生素等营养物质，含有60多种营养成分，易被人体吸收。
用奶粉代替白糖做包子，不仅营养更丰富，而且更容易被人体吸收，不会给肠胃增加负担，很适合小孩子和老年人吃，而且做法简单，吃起来营养又美味，比其他糖馅的包子更好，喜欢的朋友赶紧做起来吧。
奶香红豆包
原料：豆沙馅200克、中筋面粉300克、纯牛奶170毫升、奶粉30克、酵母5克、开水30毫升、玉米淀粉30克、无盐黄油20克。
做法步骤：
1、先将30克开水和5克酵母粉倒入碗中，搅拌均匀后放置5分钟。
2、然后将300克中筋面粉、30克奶粉和30克玉米淀粉倒入盆中搅拌均匀，再将泡开的酵母水和170毫升纯牛奶一起倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状。
3、然后将面絮倒在操作台上揉至光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至2倍大。
4、接着将发酵好的面团揉面排气，再分成均匀的8个小面团，然后将200克红豆馅也分成8份，再将每一个小面团包上豆沙馅。
5、然后将包好馅的面团收口朝下放在刷油的蒸笼上，盖上保鲜膜再次醒发20分钟，然后将20克无盐黄油融化后刷在包子表面。
6、蒸烤箱提前预热，水开后放入蒸烤箱中层，大火蒸12分钟左右即可。
