蒲公英有什么作用和功效?

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“蒲公英”,又名鬼针草、黄花地丁等,为菊科多年生草本植物。其根状茎粗短,直立或下部匍匐生长;株高20-80厘米,基部直径可达1.5厘米;叶互生,具柄,叶片卵形至长圆形,羽状深裂或浅裂,边缘具锯齿或大而深的裂片,上面深绿色,下面色淡; 头状花序单生于枝顶,总苞钟形,总苞片多层,外层总苞片狭披针形,上部3层稍呈螺旋状排列,内面2层椭圆形,顶端钝圆,有流苏边;花冠黄色,舌状;瘦果倒卵形;花果期6-10月。

祖国医学认为,蒲公英性味甘平,归肝、胃经,全草可入药,主要疗效有如下几种:

一、清热解毒 对热毒壅盛所致的咽喉肿痛、牙龈炎、口腔溃疡等有良好效果。《滇南本草》载:“治一切肿毒、恶疮。”“消诸疮肿毒,清热解毒。”《中医临床药物学》亦云:“主治咽喉炎、扁桃体炎、口腔溃疡。”

二、消肿散结 对急性黄疸型肝炎、慢性病毒性肝炎具有明显疗效。《浙江民间草药》中载:“治肝炎,中毒性肝炎。”《全国中草药汇编》更明确记载:“治肝炎,肝硬化腹水。”对淋巴结核、痈疖疔肿、乳糜尿等也有一定作用。

三、利尿通淋 对泌尿系感染所致的尿频、尿急、尿痛、排尿困难及尿道炎有明显疗效。《山东中药》中记载:“治淋病。”

四、活血祛瘀 可改善盆腔炎症引起的腹痛、月经不调,预防产后感染,治疗痛经。《湖南药物志》中说:“治妇女赤白带下,月经失调。”《闽东本草》亦云:“调经,止血,治月经不调。”

五、保肝利胆 现代药理研究表明,蒲公英可拮抗肝毒素,保护肝脏细胞,还能刺激胆囊收缩,促进胆汁分泌,从而协助脂肪的吸收与利用。对于脂肪肝、酒精肝、急性黄疸型肝炎、慢性病毒性肝炎等有较好的防治效果。

还有杀菌、抗癌等作用。 对于肝火上炎之头痛眩晕、肺火旺盛之咳嗽痰多、肠胃实热之大便秘结都有很好的改善效果。

目前,对蒲公英的研究多是围绕其抗菌抗病毒的作用进行,而其对肝脏的保护作用以及由此引发的降脂作用尚未引起重视,未来这方面的研究值得期待。

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蒲公英作为一种草本植物,不仅生命力顽强而且用途非常多,并且几乎根、茎、叶、花、果全身都是宝。人们可以食用它的嫩叶和根茎,根茎还可以用来入药。蒲公英被人们称为“神仙草”,它的作用和功效也是非常多的。

蒲公英的嫩叶和根茎可以食用,有清热解毒、消痈散结等功效,中医常用它治疗乳痈肿痛等痈肿疾病。蒲公英还具有清热解毒的功效,主要可治疗热毒所导致的口舌生疮、目赤肿痛、湿热黄疸等疾患。在夏日,人们常吃蒲公英,还可以清热解暑,生津止渴。此外,蒲公英还有利尿通淋、祛湿退黄的功效,可以用于治疗热淋涩痛、湿热黄疸等。

蒲公英的种子非常轻,它有一个随风携带的白色绒球,这个白色绒球可以帮助种子在空中飞行,落地后便会生根发芽。蒲公英的生命力非常顽强,它的根能长3~5米,即使你将它连根拔起种植到别的地方,它也很快就会存活。

蒲公英的根茎和嫩叶可以食用,在我国中原、长江中下游及其以南地区,鲜嫩的根茎和叶片常被用作蔬菜。一般人们常采蒲公英的嫩叶和嫩茎以盐渍、蘸酱或炒制食用。将蒲公英入馔,具有药膳两用作用,对身体健康是很有益处的。

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