白莲鱼蛋好吃吗？
作为在中山长大，在深圳工作的人。很幸运能在深圳吃到地道的中山菜。这家餐厅也是同事推荐的，位于南头。据说是开了很多年，做宵夜也做早茶。 餐厅环境一般，不过考虑到价格和服务水平，也不能要求过高了。点了一个白莲鱼蛋（48元）一个凤爪（35元）一个肠粉（20元）一个炒空心菜（20元）。上菜速度慢，可能人少的缘故吧！
白莲鱼蛋是放在一个类似微波炉的器皿中端上来的，看着像是在加热，其实是不加热的情况下，用盖子盖上，让食材的蒸汽保持温度。白莲鱼蛋里面是有鱼肉的，但是不多，口感嫩滑，夹杂着花生碎和鱿鱼丝，有点像粥，但又比粥更顺滑，味道偏咸鲜。个人感觉如果能将鱼肉再多一点的话就完美了。
凤爪比较甜，软糯，入味，连骨头都是酥的。就是吃多了有点腻。
肠粉外皮脆，滑溜，加上花生芝麻酱的香味，很好吃。
青菜一般都是炒得比较老的，但这家的炒青菜很鲜嫩，不错。
价格实惠，分量充足，味道不错，值得推荐！