贝壳怎么烹饪好吃？
最近很火的贝壳菜，其实做法蛮简单的~ 材料准备：扇贝若干（买的熟的）、剁辣椒、葱姜蒜、生抽酱油 开始制作～ 把扇贝的外壳刷干净，放蒸锅里大火蒸7分钟（记得在扇贝上撒一点剁辣椒更提味哦！） 与此同时，可以来处理一下配料：葱切段、姜切片、大蒜整瓣拍碎切末、剁辣椒准备好 扇贝蒸好后，把盘里的汁倒进锅内，放入蒜末、姜葱、一勺白糖和两勺生抽小火煮20分钟左右，让味道充分融合。 最后把煮熟的汤汁连同贝肉倒在扇贝外壳里，铺上剁辣椒，上锅蒸5分钟就大功告成啦~
小贴士： 1.因为买的扇贝是熟的哦，所以蒸的时候要注意时间不宜过长，不然会老哦。
2.不喜欢吃太辣的亲可以把剁辣椒换成郫县豆瓣酱哟，味道也是棒棒的~~