香香怎么做好吃?

尉俊泽尉俊泽最佳答案最佳答案

这个我可有发言权了。因为我是陕西人,我们那有个特色 ---- 油馍(也叫油糕)。小时候早上吃的饭就是油馍配着糊醋(就是用面粉发酵后做的醋,比一般的白醋要稠,但比正常的醋稀些)。早上就着糊醋把一个油馍泡软了吃完,那可真是又香又脆又甜!

做法也超级简单。 用普通的面粉和成面团,用油炒熟的核桃仁或者黑芝麻粉拌在面粉里(比例是2:1),然后像包包子一样包起来,擀薄了上油锅炸,熟了就可以吃了。当然,在制作的时候可以在里面夹杂点红糖或白糖,会更加香甜。

还有西安特有的胡辣汤!绝对值得推荐,热腾腾的一碗下肚,肚子舒服极了。 做法也不难。先把各种香料(我用的是花椒、大料、桂皮、辣椒干)用油爆香,然后把买回来的熟羊肉捞出来撕成小块放入锅中,接着放一勺胡椒粉、酱油、醋,加清水煮开,再把淀粉调成汁倒入锅中,煮到糊状就好了。最后舀起一碗来,切点葱花撒在上面,再调点儿油泼辣子,一口咬下去,香味扑鼻而来~美滴很~

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