板鸭煮什么好吃?
我是南方人,以前没吃过板鸭,也是最近才吃到。我是在武汉买的,那边的板鸭比较有名,买的是精壮板鸭,里面还有内脏,具体是什么我也没看,反正内脏是被放进了鸭子肚子里。 刚买来的时候,我以为会很油很腻,可是吃上去完全不是这样。鸭子被炖的很软烂,用筷子夹起来,轻轻一抖,肉就能和骨头分开(虽然不太文明)。而且这板鸭吃起来一点也不咸,反而是很淡的味道,我一个不吃辣的人也没觉得有异味或者腥味。
我和男朋友两个人吃了整整一只鸭,不过吃完之后我有点后悔,因为感觉吃多了容易胖…… 后来我又买了酱板鸭,那个更火!听说要泡椒味的才会更好吃?我买的这家是真空包装的,味道不错,价格也不贵,好像就二十左右一斤吧。