怎么炒的豆角好吃?

乐芝彤乐芝彤最佳答案最佳答案

200克瘦猪肉,切成薄片放入盆中 加入一勺生抽、半勺老抽、少许白糖、一勺豆瓣酱、几滴香醋和少量玉米淀粉拌匀腌制15分钟左右 豆角摘去头尾,掰成小段,洗净,沥干水分备用 小米椒切圈,大蒜切末,干辣椒剪段,八角一个掰成小瓣

锅内热油,放入腌好的肉片煸炒至颜色发白,盛出备用 原锅留油,放入八角、干辣椒和蒜片小火炒香 接着倒入豆角翻炒均匀,调入适量生抽和食盐

淋入水淀粉勾芡,大火收汁即可 这样做出来的豆角味道好极了!

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