豌豆粒怎么炒着好吃？
“青葱土豆鲜豌豆，脆生拌着好吃翻！” 【食材】 新鲜豌豆（或者冷冻豌豆）半斤、猪瘦肉三两、香葱四棵、生姜两片、大蒜三瓣。
【制作】 1. 猪肉洗净沥干水切成薄片；蒜瓣、生姜均切片；香葱洗净切葱花。
【步骤】 2. 热锅凉油，下姜片和肉片，大火煸炒至肉片变色。
3. 加入切好的香葱头和大蒜，继续爆炒出香味。
4. 倒入鲜豌豆，不停翻炒五分钟左右。中途可少量加入适量热水。
5. 调入食盐和生抽，大火收汁，最后撒上葱花点缀即可上桌啦～ 喜欢辣的可以加小米椒圈哦（我这次忘了拍照哈哈）。这样一盘香辣爽口又开胃的豌豆肉丁就完成啦～
PS：如果是用冷冻豌豆，最好提前两天拿出来室温下自然解冻，不要直接用冷水泡或开水烫。这样可以保持口感更翠嫩。
PPS：吃不完的豌豆可以装进保鲜袋里冻起来，下次拿出来直接做，非常方便呢