糖黑豆怎么煮好吃?
1、准备好原材料。 2、把冰糖打碎,这样容易入味儿。 3、把花生仁浸泡之后,连水一起放入锅中煮熟。(我比较喜欢软糯的花生米就煮得时间长一些) 4、把红曲米粉用温水化开。 5、把白砂糖放入无油无水的锅中加热融化。 6、把红糖水和红曲粉水倒入锅中,小火慢慢煮开,直到红糖水变成棕红色。
7、把熬好的糖浆倒进容器里,趁热加入泡软的花生仁和冰糖,搅拌均匀后盖上盖子,闷5分钟左右让花生米充分入味。 8、等到锅里的水分完全收干,就可以取出放凉后食用了! 我一般都是当零食吃的,又香又糯特别美味~