鱿鱼和什么煮粥好吃?

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这个搭配我非常喜欢,简单快手又营养美味~ 晚上睡觉前把食材处理好放冰箱冷藏,第二天起床后打稀糊直接下锅煮就可以了。 用料:鲜鱿鱼、小米、大米、胡萝卜(可有可无)、姜丝。(我用的是干鱿鱼,需要提前用冷水泡发,具体步骤请看我的旧文章: 这样浸泡过的鱿鱼口感Q弹有韧劲,非常好嚼。 如果不加胡萝卜的话就只需要加少许盐调味就好了。加了胡萝卜的话就要注意少加一点盐,因为胡萝卜本身自带咸度哦。

这里有个小窍门可以跟大家分享一下:在打米糊的时候往里面滴几滴芝麻油(或者是核桃油),做出来的粥香气扑鼻,味道也更润滑。 喜欢喝热粥的可以在锅里焖一会,等米糊熟透,热气腾腾的一碗粥就可以享用了。 我家的粥总是熬很久,所以会有一点糊底,不过没关系,舀起来吃的时候搅拌一下就可以了。一碗好喝的粥就在眼前了~~

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