青椒为啥不能炒土豆?

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青椒:含蛋白质、脂肪、维生素C及钾、钠、镁、磷等微量元素。可清热、生津、健胃。含有诱发食欲的激素,能够刺激消化系统的活动。

土豆:营养丰富,含有大量的维生素C和膳食纤维。对促进血液循环、预防失眠、保护心脏有一定的作用,并可预防便秘。

看到这两种食物,我们往往想到的是青椒炒土豆。其实,这样搭配是不合适的。今天,就让为您介绍如何让食物搭配更加合理。

土豆烹调注意事项

一、土豆烧牛肉,由于消化牛肉所需胃酸浓度高于土豆,且牛肉纤维较粗,胃酸不足以使之消化,因而胃肠消化吸收缓慢,会产生拉肚子。也可以多加些调料来缓解。

二、土豆烧鸡蛋,二者同食,引起腹胀、腹痛,甚至恶心、呕吐。

三、土豆烧羊肉,由于羊肉富集甾体性激素,故土豆烧羊肉多食可使人生病。土豆与羊肉同吃肉胀人。

四、烧土豆时不要放猪瘦肉,二者同烹,易生腹痛、恶心、呕吐等现象。

五、处于生长阶段的中青年男子,长期坚持食用土豆,会产生药物般的不良作用,即男性生殖腺早衰。

青椒烹调注意事项

一、服用维生素C的食物,不可多食青椒。

二、眼疾患者,视力障碍者,不宜食青椒。

南瓜+土豆:夫妻隔夜情

南瓜与土豆同食会身体不适。这是从饮食科学与医学角度讲的。南瓜和土豆同食是不合适、对健康不利的。从营养角度讲,南瓜和土豆搭配会使土豆中的维生素C丢失。从医学角度讲,由于南瓜和土豆都属于不易消化的食物,同食会引起身体不适。南瓜和土豆不可以同食,这是因为南瓜和土豆中都含有维生素C,二者同时食用的时候会更不容易消化。

另外,南瓜和土豆一起煮会很好,不过最好不要长时间一起吃。如果长期一起吃的话,对健康是有影响的。

茄子+土豆同食会腹泻

茄子是茄科植物,含有维生素B1、维生素B2、烟酸、胆碱、胡芦巴碱、水苏碱等多种生物碱。

土豆营养丰富,含有丰富的维生素C和膳食纤维,还含有胡萝卜素,以及钙、磷、钠等微量元素。

茄子+土豆=肠胃不适:这似乎就是说明茄子和土豆不能一起吃的最好理由了,肠胃不适的原因很容易解释,那就是土豆含有大量膳食纤维,咀嚼时消化液分泌较多,而茄子本身消化的时间就更长了。

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