卷八馍怎么做家常？
菜谱做法：
1、酵母粉用温水溶化，静置十分钟，水加温不要太热，四十度以下最佳。面粉放在面盆里，加酵母水，加适量清水揉成软硬适中的光滑面团，盖上保鲜膜，置温暖处发酵成两倍大；
2、面团发酵过程中，准备馍馅：五花肉剁成碎末，干笋干、木耳泡发清洗干净、泡发，葱姜切末，放入馅料中，加适量鸡精、盐、蚝油、香油等调味料，拌匀即可；
3、将发酵至两倍大的面团，充分揉光滑，搓成长条，分成等份小剂子；
4、将每个剂子擀成圆皮，加入调好的馅；
5、将皮收口捏严，包好，收口朝下，按扁；
6、平底锅加一点点油，放入包好的饼胚小火慢煎，直到两面金黄；
7、将馒头放入蒸锅中，大火蒸十五分钟，关火，放置五分钟即可。