素肉怎么好吃吗？
我平时很喜欢吃素丸子，自己也会经常做。今天做的这个萝卜丝素丸子主要材料是白萝卜、豆浆和面粉，调料只有盐，真的是超级简单的呢！味道也是棒棒哒。 准备材料： 萝卜一个（大概一斤多）、面粉适量、豆浆适量。 我一般是用破壁机打的豆浆，如果直接去买现成的豆浆粉也比较容易操作。
1.首先将萝卜清洗干净切成丝儿。我是不喜欢去皮的，但是如果你不喜欢的话也可以去皮再切丝。 2.然后将切好的萝卜丝放进大碗中，加入一勺盐，腌制5分钟。 3.将腌制好的萝卜挤干水分，放进大碗里。为了更好揉捏，可以留一些汁水在里面。
4.接着倒入适量面粉，搅拌成絮状。因为萝卜本身有一定的含水量，所以不用倒很多水进去。
5.接着用手揉捏成面团，一定要完全揉均匀。 6.然后揪出一小团面，揉成圆球的形状。
7.锅中放油，烧热后，把做好的素丸子放进去炸，注意小心溅起来的热油哦~我用的是平底锅，所以油温比较高时才会放素丸子，如果是普通的铁锅可能就要等油温比较低时才放下锅。
8.等到素丸子全部浮起来就说明已经熟了，关火，出锅！ 刚炸好的素丸子外酥里嫩，非常好吃。不过这样吃实在是太油了，所以我一般会在表面刷一层酱油（不是老抽哦！）晾干后入冰箱冷藏，第二天拿出来吃口感就非常好啦～