蟹怎么煮粥好吃吗?

澹台函楠澹台函楠最佳答案最佳答案

鲜虾、螃蟹都属于高蛋白质食材,和大米一起煮成粥,营养更全面,不过这样吃的时候也有需要注意的地方; 首先要注意的是,海鲜食用是有禁忌的,因为富含组胺,所以患有过敏性疾病特别是过敏性皮炎的人最好不要吃;而且无论是虾还是螃蟹都应该彻底煮熟才能食用,以免感染寄生虫。

另外就是虾蟹一起吃没有相克的问题,一般可以放心同食。 推荐食谱【花生大米粥】 准备食材:大米100g、花生50g。

制作步骤: 1. 花生用清水清洗干净后浸泡30分钟以上;大米淘洗干净后浸泡半小时以上备用。 2. 锅中倒入清水大火烧开,加入大米和花生一起煮至软烂。如果喜欢口感更稠一些的可以在加入花生米后适当减少用水量,多煮一会儿。

许搭铜许搭铜优质答主

活蟹宰杀后,洗净,将蟹身切成6块;蟹腿用刀拍扁。粳米和百合淘洗干净,用水浸泡约半小时,再捞出沥干。锅内放入约1000毫升冷水,将蟹块、蟹腿和生姜片放入,用大火烧沸,再转用小火煮约20分钟,制成蟹汤。将蟹块捞出,拆去蟹壳及蟹爪,并将蟹块切成小块。粳米放入蟹汤中,再用大火烧沸,然后转用小火煮约40分钟,同时加入蟹肉和百合,再继续用小火熬煮30分钟,加入精盐、胡椒粉和生姜丝即可,食前撒上葱花。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!