河蟹粥怎么做好吃？
- 最近一直发美食，有点腻了来更新个清淡解腻的吧～ 简单到没朋友，味道好到爆！绝对会爱上！ 用料很家常，就是隔夜饭、河蟹和咸菜。
做法： 1 准备一个小碗，打入一只鸡蛋，搅散备用；（这样可以使粥更丝滑） 2 锅内烧开水，把淘洗干净的隔夜饭下锅熬煮，煮开以后调成小火慢慢熬；（我用的电饭煲，开始按煮粥键）
3 等到粥变得浓稠后，下入切好的河蟹块，同时调进适量的盐巴或者生抽、料酒调味； （河蟹可以稍微蒸一下去除腥味，我偷懒直接下了）
4 最后把打散的蛋液缓缓地淋入锅中，一边倒一边搅拌。这样一碗美味又营养的河蟹粥就完成咯~ 小贴士： 1.一定要用新鲜的河蟹，死螃蟹含有有毒物质，吃了会对健康造成危害。
2.如果喜欢粥的口感更加顺滑，可以把淘洗大米的水倒掉，重新加入清水。
3.如果觉得味道淡，可以在下盐的时候多加点，因为我做的比较淡，所以最后蛋液的味道就足够了。