毛豆放什么调料好吃？
干煸毛豆，咸香扑鼻！ 夏天就是吃毛豆的季节呀！小时候在老家，夏天夜里，常看爷爷和爸爸坐在院子里的竹椅上，边摇着蒲扇，边聊着天，眼前是一盆被他们掰得稀碎的毛豆。“这个吃法儿真笨啊”我嫌弃地说。“嗯，这是最老的吃法了，现在的孩子都吃不到的。” 我当然没吃过这种吃法儿的毛豆啦，不过我喜欢吃新鲜的毛豆啊，煮一煮，撒把盐，就很好吃了。
直到后来长大了，在外面读书、工作。夏天到了，才突然想起爷爷和爸爸那盆被掰得稀碎的毛豆，那是最简单的下酒菜了啊。那时候没有外卖，夏天的晚上，路边摊点上一盆毛豆，来几瓶啤酒，多舒服啊！ 在外面，每次吃到毛豆都会想起家里这盆被爷爷和爸爸掰得稀碎的毛豆，好像时光一下子回到了家里，回到那个有他们在的夏日傍晚。。。
后来回家，我也学会了做这道干煸毛豆。其实做法超级简单哦——
1.买来的嫩毛豆冲洗干净，去掉尾部。
2.锅里放油，小火加热，放入花椒爆香后，马上捞起来不要。（这一步可以去除毛豆的生腥味）
3.倒入毛豆，开大火煸炒，注意不断翻炒，否则会糊掉。
4.炒到毛豆表皮发皱，加入干辣椒、五香粉、豆瓣酱，翻炒均匀后，就可以关火啦。
5.最后撒上芝麻和葱花点缀。 好吃的干煸毛豆就好啦！金黄酥脆，味道超棒！快来试一试吧~