什么大豆好吃?
东北黑土地是公认的肥土,所以产出来的豆子也是很好的。 我很爱吃东北的黑豆和黄豆 自己做豆浆喝,也可以煮着吃或者打粉熬粥。 不过现在吃的大豆大多都是转基因的,是不是有毒我也不知道,不过我是在超市买的,选择的时候要看包装上的标签,不是转基因的标志就不要买了! 除了东北的以外,还有江苏淮安的豆子也很好吃。我以前买过一次,是小石磨磨的很细腻,颜色也很正,味道很不错。这个牌子的豆子我是非常喜欢吃的,也推荐大家,不过我是在网上买的,因为当地没有卖的。 还有一种比较特别的豆子,我是在网上看到的,叫乌皮青种豆子。
这种豆子表皮是黑色的,里面是绿色的,看起来特别有意思而且有种特殊风味。据说这种豆子在唐朝时就已有人栽培种植了,可以煮粥、做酱、打豆浆。我觉得可能做豆浆是最方便的,因为它比较容易泡,容易熟。