党参哪里的好吃？
作为甘肃人，当然是觉得我们大西北的党参最好了 （哈哈，好像哪里不对）……确实没来过南方，不太了解那里的党参什么样子的。
1.我们先来看下面这图片 这张图应该能看出来，我们的党参加工方式相对简单，就是直接晾晒干的。颜色是浅黄色至深黄色，有点粗糙。
2.再来看看这图片 这图片应该是把上面那图晒干的党参再用机器碾压了一遍，看起来更细一点的颜色更深一点。
3.最后我们再来看看这图片 这图片应该是把上面的图片再加工了一遍，看起来更细一点的颜色就更深一点了。
以上三种都是正常的加工方式的，但是有些不良商家会用硫磺熏制、硝酸氧化或者高锰酸钾浸泡等等方式来提高党参的卖相（就是不按标准化来加工，反正也没人监管），使得党参看上去色泽更亮黄，有的还略带红色，这样的话，买回去泡水喝或者熬汤喝，对身体其实是不好的。
所以买的时候一定要注意看！ 另外，我说的这只是普通的党参，如果是野生的党参的话，会更好看一点的。（不过我从来没见过……）