园子红烧好吃还是煮汤？
我小时候住在外公外婆家，隔壁住着一家广东人，男的叫阿广，女的好像姓苏。 那年头物资匮乏，经常看到阿广媳妇在门口支口锅，放点青菜，打个鸡蛋，然后倒上开水就蒸，时不时撒把细盐，滴两滴芝麻油，真是一道好菜啊！那味道这辈子都忘不了。 后来有了园子菜，我每次回老家都要吃，但总是没有小时候的那种味道了。
前段时间回了一趟老家，到路边小馆子吃饭，点了道红烧肉，一上桌我就乐了，不就是园子吗，还以为是东坡肉呢，问老板怎么做的，他说拿园子烧的呀！ 我说要不要放酱油啊？ 他说不用，园子本来就很甜的嘛。 我说那怎么咸淡正好呢？ 他说那还不是你放多了盐的缘故，等下收干水就好了啦…… 一盘普普通通的炒园子，竟然让他搞出那么多花样来。 回到正题，我觉得最好吃的做法应该是用糖和酒焖制，但是不要放酱油！放生抽也不行！如果颜色不够可以放点老抽。我个人不太喜欢吃太甜的，所以放糖的程度就刚好够提味儿就可以了。千万不要多放，多了就苦了。
另外我想补充的是，我们那里的园子和这个不一样哦，是长在竹竿上的，摘下来后剥掉外皮，和现在的番薯差不多，不过颜色要浅一点，有点透明，生吃也很甜，炒熟就更棒了！我记得以前放学最爱的事情就是捡园子，因为可以吃嘿嘿嘿~