阳泉平定菜哪家好吃？
我的天呐，问得太早了点吧！刚入冬，好多蔬菜都没下来呢。不过，我作为在平定住了30多年的外地人，对平定的家常菜还是比较熟悉的。 先上图，这是我们家自己腌制的咸菜，我非常喜欢这个味道，不知道您喜欢不喜欢。这个菜简单、便宜又美味。 下面说说比较贵的菜。
1.炒不烂子（平定的念法），这是我奶奶的拿手好菜之一，用山药（薯蓣）削成薄薄的片儿，和葱花、粉条一起翻炒而成。软嫩可口，就是吃多了会感觉饱胀。
2.炒疙瘩，我用的是自己做的豆渣饼，配上黄瓜丝、葱丝一起爆炒而得。味道嘛，仁者见仁智者见智咯～我觉得很好吃。
3.拌苦菜，这是我最喜欢的野菜，鲜嫩清香，带点苦味，非常开胃。 我奶奶在世常做的一道菜是炖肉丸，把豆腐剁碎，加上葱花、姜末搅拌，做成丸子下锅炖熟，撒上香菜末，香喷喷的。 现在外面开的饭店里有好多招牌菜都是羊肉泡馍、葫芦头（其实这两个我都特别喜欢，可是不知道为什么现在特别火），还有水盆羊肉、擀面皮等，我在西安吃过，挺正宗的，回平定也吃过几家，味道也还可以。
还有就是涮火锅，我喜欢吃纯清水煮的，放点酱油、醋和小米椒，蘸水是自己调制的，我喜欢酸辣口儿的。 嗯，最近很火的黄焖鸡米饭我也去过，店不大，人气还挺旺，价格适中，量也不少，我吃不了太油腻的饭菜，所以觉得一般。