土豆炖鸡胗怎么做好吃？
食材清单
鸡胗 500克 大土豆 一个 黄姜 适量 青椒 一个
洋葱 一个 小米椒四个 二荆条 4根
制作步骤
1、准备材料，鸡胗清洗干净后去掉内壁的油脂和外皮；大土豆一个去皮切块；黄姜切片，青椒洗净去籽切丝，洋葱去皮切成丝，小米椒和二荆条切圈备用。
2、锅中加水放入切好的鸡胗飞水去除腥味，捞出沥干待用。
3、锅烧热油爆香切好的黄姜，然后放入所有蔬菜一起爆炒，烹入料酒、生抽，加入半碗清水煮开，然后放入鸡胗一同焖煮。
4、待汤汁收浓，撒入葱花就可以出锅了！这样一道美味又简单的家常土豆炖鸡胗就完成咯～ 小小贴士： 1、鸡胗内部有一层黄色的油脂，比较腥，所以清洗的时候一定要仔细去除。
2、这道菜没有什么难度，各种材料都是比较容易购买到的，做法也非常简单。