拉条子怎么拌好吃？
我拌的拉条子，面条劲道，调料香醇，越嚼越有味道！ 首先准备一把鲜面条，家里用的鲜面条是自己做的，所以比较劲道。（买来的挂面也可以，就是口感会差点儿） 用开水把鲜面条煮熟（一定要用开水煮，用冷水的话，面条容易断而且还不易煮熟），捞起来用凉水过一遍备用。 这个过程非常简单快速。 接下来调酱料：两勺生抽+一勺老抽+三勺醋+四勺糖+半碗清水调匀备用。 把调好的酱汁倒进锅里加热片刻，让酱汁的味道更浓郁。这时候就可以把调好味的酱汁倒在已凉透的面条上拌匀了。 再准备点葱花和香菜加进去更能增添香味哦~ 这样一碗浓香四溢又好吃的拉条子就拌好啦～
Tips： 1.如果买的挂面需要用清水浸泡一会再煮，以免挂面粘连在一起。
2.喜欢吃辣椒的可以放点辣椒油或者切碎的辣椒圈，更加开胃！