花菜粥怎么煮好吃?
1,材料简单 半颗白菜(喜欢辣的可以整颗),米适量,香葱适量。
2,步骤 ①将米淘干净之后用清水浸泡; ②将小米与大米一起下锅煮沸后调成小火慢熬; ③将洗好的白菜切碎,放入锅里煮开,等到米汤变得浓白的时候改成最小火慢慢熬; ④待锅开以后,用勺子搅动锅底,防止糊底; ⑤等到完全入味之后关火焖一会,等到温度降下来之后加入切好的葱花,搅拌均匀就可以了。 如果喜欢更细腻的口感,可以提前将米磨成粉再煮粥。 这样一碗热腾腾的家常粥就做好了~味道清淡怡人,一口下去米油香滑,回味十足!
PS.这里用的米是东北米,比较软糯,如果用的是籼米可能就要提前泡一下了哦。