杂面怎么配才好吃？
我奶奶是地地道道的陕西人，小时候在乡下长大。每逢周末或者假期，最期待的就是回奶奶家，因为不仅可以吃好的，还可以玩稻草人，抓知了，追蚂蚱等等…… 陕西的夏天，太阳就像火球一样炙烤着大地。走在街上，空气都是滚烫的，让人忍不住皱眉。这时候如果来一碗凉丝丝，香喷喷的杂面条，那真是幸福得冒泡（啊~怀念奶奶做的饭）！
做法超级简单喔～ 首先把面粉、淀粉加水搅成面糊，尽量稀一点。 烧一锅开水，舀几勺面糊进去，用筷子迅速搅拌，防止疙瘩。待面粉成型后，加少许盐，鸡精调味。 然后准备一碗凉水和一个碗，把调好味的面糊慢慢倒进水里，边倒边搅，直到变成面糊糊。 最后一步啦～把青菜切碎，葱花切末，倒入面糊中，拌匀后就大功告成啦～！！ 如果有鸡蛋的话打一个进去会更好。
煮熟后，可以加点醋提香去腻。一口下去，爽滑劲道，香醇可口。再配上一个卤蛋，完美！！（我是面食爱好者，所以觉得怎么做都好吃嘻嘻嘻……） 小时候总是吃奶奶做的一碗又一碗，现在自己做了妈妈，也想让宝贝尝尝这美味。可是孩子却不怎么爱吃…唉，难道是我的方子有问题吗？
各位厨艺高超的盆友，拜托指点迷津啦～