腊肠炒菜花好吃吗？
1、准备好主要食材，菜花一个，腊肠一根。 2、把腊肠切片，用生抽和老抽腌制一下。（如果咸度不够可以加入少许盐） 3、锅里放油，下入腊八蒜爆香，再倒入腌好的腊肠进去煸炒至微干。
4、接着倒入切好的西兰花，调入适量食盐和白糖，大火翻炒片刻即可。
5、好看又好吃的腊肉炒西兰花就做好了！
1、首先将西兰花放进盐水里浸泡十分钟，这样能更好地杀灭附着在上面的细菌。
2、然后用刀割去根部较老的部分，掰成小块备用。
3、烧一锅开水，放少许油盐，倒入西兰花焯烫一下，颜色变深后立即捞出过凉水，沥干水分待用。
4、热锅冷油，放入蒜末爆香，然后下西兰花快速翻炒，调入盐和味精出锅即可。
想要西兰花入味，可以在水里加点食盐和食用油，这样可以使西兰花更有光泽，并且更加翠绿。