怎么酱大骨好吃？
酱大骨，我想大家应该吃过吧，味道那是相当的不错呢！特别是炖的软烂的大骨头，一口咬下去，那鲜嫩的肉，配上酱汁儿，美味呀～ 那么今天呢，就来分享下，酱大骨的正宗做法，按照我的方法做，保证让你做的酱大骨，连骨头带肉嚼着香！
食材准备：猪龙骨、酱油、豆瓣酱、香料（八角、桂皮）、盐、冰糖 1.猪龙骨斩段后用清水浸泡出血水 2.配料准备好：八角一个、桂皮一小块、香葱打结、生姜切片
3.锅中放大量的清水，加入所有的配料和所有的调料，大火烧开后煮5分钟左右，把腥味较大的血沫撇去，汤汁煮得越干净越好哦~
4.然后把洗干净的猪龙骨放入，加盖小火煮约半小时后，关火让酱汤浸泡猪龙骨过夜(这样会更入味)第二天大火收汁就可以了 完成啦！是不是很简单呢！你学会了吗？