什么麦煮粥最好吃？
我小时候，家乡有一种俗称“铁扫帚”的野生植物，长得跟扫帚苗似的，叶面青翠，叶背淡绿。它的种子很小，比芝麻还细些，黑褐色的，有点像芝麻的籽粒，但不是圆形和尖形，而是长棱形的，很特别。种下去以后，小芽很快破土而出，嫩嫩的，绿绿的，非常可爱。我们常摘来喂鸡，据说这玩意儿含有蛋白成分挺高，蛋白质经胃酸分解后，可形成氨基酸，能被人体吸收利用。
小时候生活在农村，自然少不了挖野菜、煮野菜的习惯。记得每年春天母亲都采回来一些，用玉米面贴饼子或者下面条吃，味道清香，口感滑腻，我特别爱吃！ 后来进了城，这种植物好像逐渐消失在了我的视野中，偶尔见着卖炒货的摊位上有卖的，但已经没有了儿时的那种亲近感。 前两年回去，发现老家已经没人种地了，这玩意竟然在荒芜的岁月里自我繁殖了起来，长的满世界都是，成了名副其实的野生植物。于是我又捡起了久违的镰刀，到野外去割它，回家洗净后熬成粥喝……还是原来的配方，还是熟悉的味道！虽然后来也尝试过其他不同的麦粥做法，但是总感觉缺了点什么，或许是在找寻记忆中童年的味道吧。