腰果炖什么好吃吗？
腰果本身味道很香，但是单独吃会有一点油。我最喜欢把腰果和鸡翅一起卤了，香气扑鼻，一口咬下去，满嘴的酱汁和肉香。 具体做法如下： 准备食材：鲜鸡翅10个、腰果50g、生抽2勺、老抽1勺、料酒2勺、冰糖3颗、姜4片。 第一步，处理食材，把买回来的鸡翅清洗干净，然后用刀在表面划两三刀，方便入味；腰果洗净沥干水分备用； 第二步，起锅烧油，油可以多倒一些，下入冰糖炒糖色，糖色变成棕红色之后，迅速倒入鸡翅翻炒均匀上色，加入姜片继续翻炒片刻，然后加入八角、桂皮、花椒、香叶，再淋入适量料酒去腥，接着放入生抽、老抽，大火烧开转小火煮20分钟。 第三步，把腰果倒进去，翻拌均匀，盖上盖子小火焖15分钟左右，最后打开盖子，转成大火收干汤汁就可以了。
这样做出来的腰果浓香四溢，入口咸甜适中，唇齿留香。喜欢的可以试一试哦~