家常白菜炖粉条怎么做？
准备食材：白菜、粉条、猪肉、盐、五香粉、酱油、葱姜蒜、红辣椒、鸡精
具体做法：
1、白菜切成块，猪肉切片，切点葱姜蒜、红辣椒备用。粉条提前泡上。
2、把白菜放到开水锅里绰一下，然后过凉水沥干。
3、炒锅放油，放入猪肉煸炒至白色，然后放入白菜。葱姜蒜 ，干辣椒，酱油 ，盐翻炒均匀。
4、加入粉丝，加入水烧开，盖上盖子炖煮五分钟。
5、待粉条炖软后，加入适量鸡精，即可出锅。
小窍门：粉条容易熟，所以最后放入，提前放入容易煮的稀烂。炖白菜之前绰一下水，可以保持味道更鲜美。
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