红豆醪糟小圆子有啥作用？
糯米有暖中、补虚、止汗等功效，小枣有补脾胃经气、养血安神的作用。合而为羹，能食疗气血两虚所致的虚汗、神疲乏力、失眠等症。
制作：先将红豆洗净后，浸泡6小时以上。锅中放入红豆、2000毫升水和适量小苏打，用大火烧开后，改小火煮1个半小时，再放入50克冰糖煮5分钟。将醪糟汁和圆子放入碗中，舀入红豆汤即可。煮制红豆时，加入小苏打可快速令红豆酥烂，而且不会影响汤羹的口感和营养。
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糯米有暖中、补虚、止汗等功效，小枣有补脾胃经气、养血安神的作用。合而为羹，能食疗气血两虚所致的虚汗、神疲乏力、失眠等症。
制作：先将红豆洗净后，浸泡6小时以上。锅中放入红豆、2000毫升水和适量小苏打，用大火烧开后，改小火煮1个半小时，再放入50克冰糖煮5分钟。将醪糟汁和圆子放入碗中，舀入红豆汤即可。煮制红豆时，加入小苏打可快速令红豆酥烂，而且不会影响汤羹的口感和营养。